An-2 - Червени вина

An - 2 е вино от Майорка, което следва лозово-почвено-климатичния модел, което дава лична стойност за избор на местните сортове (Callet, Mantonegro и Fogoneu), които представляват 80% от виното. Комплексно, средиземноморско, плодово, интензивно вино, но лесно за пиене. Много лек за Средиземно море и само с 13,5º.

Интензивен черешовочервен цвят, много ярък, с виолетови ръбове. Интензивни и комплексни аромати с изразителни зрели червени и черни плодове, първоначално придружени от кремообразни, млечни нотки. При отваряне ни показва експлозия от препечени аромати, подправки, кожа, тютюн и какао с леки флорални и кожени нотки. На заден план интензивен и приятен минерален фон. Кръгло вино, с характер. Интензивен и широк вход, който отстъпва място на вино с обем, с тяло, с плодове и дърво, много добре интегрирани. Копринена, приятелска, вкусна средна небце, с добра киселинност, която заедно с балсамовите нотки, които присъстват повече, отколкото на носа, му придават страхотна свежест. Леките танини са добре сглобени. Дълъг завършек с голяма постоянство.

Колбаси, печено агнешко, червени меса на скара, яхнии, печено, дивечови животни, гъби, овче сирене.