JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Шунка Serrano

Изключителният хляб с хамон Serrano Gran Reserva Cruz Duroc Castanoble е истинско бижу, идващо от красивия регион Леон. Със своите 30 месеца зрялост, този хамон няма да остави никого безразличен. Приготвен с внимание и любов, той е направен само от свине, хранени с висококачествени фуражи, което гарантира неговата превъзходност.

Неговият цвят варира от интензивно червено в зоните с най-голяма зрялост до нежно розово в по-малко узрелите части. Повърхността няма да изглежда изсъхнала, а резените показват прекрасно разпределение на мазнината, получено от старателно подбрани меса. Можете дори да забележите малки бели "кристали" от тирозин, доказателство за бавното и внимателно узряване, както и за ниското съдържание на сол.

Ароматът на Gran Reserva е мек и характерен, като резултат от естествения процес на зрялост. Когато го опитате, вкусът пленява с нежност и леко соленост, а финалът е приятно в устата. Хрупкавата текстура, която ще намерите в частите със сочна и хомогенна консистенция, контрастира с по-фиброзните части, които добавят допълнително уникално усещане при всяка хапка.

Истинска наслада на сетивата, хамонът е изсушен естествено, възползвайки се от климатичните условия на региона. С избора и опита, вложени в производството му, този хамон предлага безупречен вкус и аромат, които трудно могат да бъдат намерени на друго място. Насладете се на кулинарното богатство на Испания с всеки резен от този изключителен хамон!