L'Equilibrista Garnacha Червени вина

Виното L'Equilibrista Garnacha 2018 е изключителен червен вина от винарната Can Dez Mas (Ca N'Estruc), носещо етикет с произход Каталония, което е създадено от специално подбрани сортове грозде - Garnacha, Syrah и Cariñena. Със своята алкохолна крепост от 14,5%, това вино предлага уникално вкусово изживяване.

Процесът на производство включва внимателно отстраняване на стъблата и ферментация с естествените лозови дрожди в неръждаеми резервоари с капацитет от 100 до 200 hl при контролирана температура между 21-28 ºC, като се извършват ежедневни почиствания. След приключване на алкохолната ферментация, восъкът се отделя, за да се проведе спонтанна малолактатна ферментация при температура от 18-20 ºC в същите резервоари.

Виното L'Equilibrista Garnacha зрее в продължение на 14 месеца в бъчви от френски дъб Allier и американски дъб за сорта самсо, предоставяйки му богатство на аромати и вкусове. Цветът му е интензивен и тъмен, червено череша, а ароматите включват нотки на череши, горски плодове, бели цветя и розови листенца. На небцето, виното се представя с кремообразен, плодов и дълбок вкус, с идеален баланс и свежи ментолови нотки, които подчертават деликатния и гладък танин.

L'Equilibrista Garnacha е прекрасно и апетитно вино, което ще задоволи и най-изискания вкус. Перфектно подходящо за вашите специални поводи или просто за наслада у дома! Не пропускайте възможността да се насладите на това забележително творение на каталонската винена традиция.