Antídoto Червени вина

Прави от предварително филоксера лозя, култивирани с биологични лозарството в Сан Естебан де Gormaz (Сория), 1000 метра над морското равнище. Възраст за 12 месеца във френски дъбови за 2 години.

Черешово червен цвят. Носа е свежи червени плодове, цветя Магазин, минерали и леко пикантен бележки. Стъпка течност и свежи в устата, добра структура, вид, дълго и с изобилие от плодове.

Червено месо, бяло месо (патица, свинско, Турция) в сосове, зеленчуци, пай, задушени гъби.