Alabaster

Alabaster е страхотно вино на Торо, разработена от семейството на Eguren. Елегантна и деликатна като Алабастър, който носи името си в чест на контейнерите, в които гърците и египтяните съхраняват техните най-добрите парфюми и есенции.

Alabaster се прави с Тинта де Торо лозя много стар, предварително filoxericas, много ниска производителност. Практика устойчиво земеделие, с използването на естествени торове и без употребата на хербициди или пестициди. Реколта се прави по занаятчийски начин, а гроздето е внимателно подбран. Оронено ръчно, изберете зърно за зърно. Ферментирали в отворени Баки, стъпкани традиционни и проследи много меки. Ферментация на 10 дни при 28оС. Накисване с кожи в продължение на 21 дни. Малолактичната ферментация в нови бъчви от френски дъб (100 %). Остава около 18 месеца в друга нови бъчви от френски дъб (100 %) с претакане на всеки 4 месеца.

интензивен цвят и наситен черешов цвят, тъмен. Много ярки и чисти. Елегантна сълза на бавно падане. Интензивни аромати, концентрирана, с огромен и приятни плодови товар, с много плодове, червен и черен, зрял, осеяни с млечна бележки и елегантни Уудс, пикантни и големи минерални нотки. Фон, лек цветен аромат. В устата е мощен, силен, елегантни, сериозно. Копринена текстура. Дълго разстояние, много вкусни, месести, пълен с плодове. Отличен киселинност, интегрирани, определени и много дълбоки. Танини зрели, хубаво и че им липсва нещо на полски. Много дълги и много устойчиви финал.

Печени червени меса, игра, цивета косата Хънт