4 Kilos Биологичното вино

Произход на името на виното: 4 Kilos (т.е. 4 милиона песети) е първоначалната инвестиция на Francesc Grimalt и Серхио Кабайеро, двама членове на новосъздадената Majorcan винарна 4 Kilos Vinícola SL. Една скромна инвестиция в този сектор, което показва, че добро вино не зависи от голямо икономическо усилие, но амбициите за качество и страст за продукта. 4 кг е неговата безспорна подпис и декларация на принципите.

Интензивна Пикота черешов цвят с виолетови ръб, е висок и показва леко оцветено сълза. В носа, висок интензитет, има хубава зрели черни плодове с балсамов, препечен бележки, лек цветен докосва, спомени на подраст и минерални аромати. Това е червено вино, което е добър запис, с обем и описва месест и вкусни стъпка маркирани с добър тегло от плодове, добро киселинност и танинова усещане, интензивно, но много хубаво. Тя е дълга и продължителна финала с плодов и пушени послевкус.

Печено агнешко месо, месо на грил, скара червени меса, перо лов, игра, сирена, месо от вола...