Komokabras Rose D-Mencial Розе

Грозде от една ферма (ксистос, ксабре и гранитни почви) в района на Барбанза и Ирия, в която розетата все още не са разрешени, така че не попада под закрилата на ЗГУ. Гроздовете се обезпаразитяват и се оставят да се накиснат 3,5 часа преди пресоването. Ферментация в неръждаема стомана и последващо бутилиране след няколко месеца почивка. Свежо и директно розе, което не прелива от прости аромати на плодове.

Зрение: Интензивно малиново червено.

Нос: Интензивни аромати на червени плодове (малина, ягода, касис)

Уста: В устата е балансиран, с добра киселинност, със сладък и освежаващ завършек.

Шунка и колбаси, макаронени изделия, ориз, салати, морски дарове, закуски и хапки, бяла риба, бяло месо.