Dehesa Carrizal Cabernet Червени вина

Виното Dehesa Carrizal Cabernet от 2022 година е истински шедьовър, който впечатлява със своето благородство и сложност. Произвеждано в изба Bodegas Dehesa del Carrizal, това червено вино е създадено от селекция на грозде Cabernet Sauvignon, от бузата над 20-годишни лозя, което му придава уникален характер. То е предназначено дори за онези, които обикновено не предпочитат тази сортова категория.

Събирането на гроздето продължава до ноември, за да се достигне перфектна зрялост. Виното се произвежда бавно, с дълги мацерации, и отлежава около 18 месеца в нови и четиригодишни френски дъбови бъчви, последвано от престой в дървени тинос с обем от 4000 литра. Резултатът е елегантно вино с дълга отлежаване в бутилка, което, при добро съхранение, може да се подобри още повече през следващите 10, 15 или 20 години.

Визуално, Dehesa Carrizal Cabernet се отличава с атрактивен рубинен цвят с лек оранжев ръб и средна плътност. Ароматите разкриват характерни червени плодове, горски малини и къпини, както и нотки на червени боровинки и пипер, с дълбок, подправен фон. На вкус, виното предлага деликатен, но плътен старт, с фини танини и дългосрочна, сложна и постоянна структуру.

Това вино е идеален избор за съвпадение с говеждо месо, приготвено на скара или печено, както и с яхнии. Открийте насладата от Dehesa Carrizal Cabernet и се потопете в богатството на испанската винена традиция!