Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa Червени вина

88,36 Лв     за единица
отсъства69943
Отбележи: Scala Dei Cartoixa

Година: 2013
Винарска изба: Cellers Scala Dei
Алкохол: 15 %
Многообразие: Совиньон\/Каберне, Гренаш, Сира
Количество: 75 cL

Това вино е направено от грозде, избрано от най-добрите парцели около Escaladei. Всеки парцел се ферментира отделно в малки циментови резервоари от 2000кг при контролирана температура. Мацерацията продължи около 3 седмици в зависимост от сорта грозде, за да се получи вино с типичността на всяко от лозята.

Стареене на 18 месеца в foudres и бъчви с различни размери в зависимост от виното и лозето, от което идва. Имайки различен произход на Гренаш, различни височини, различни почви, тези се нуждаят от различно лечение за стареенето им, защото всяко лозе се отглежда отделно в това, което считаме за най-добрата мярка, така че тероарът му да бъде изразен по-добре.

Средно нисък слой, светло черешов цвят с виолетови нюанси. Интензивните и упорити аромати на узрели черни плодове, сливи, каси и флорално докосване на теменужки са осеяни с очевидни минерални нотки, предоставени от шисти, които му придават типична за Priorat типична за Priorat. останалата част от стареенето му придава пикантни аромати. В устата е мощно, невкусно, меко вино, с интензивни зрели танини, внушително тяло, дълго и упорито с течение на времето.




подобни


Розе Las Fincas Chivite Rosado
27,50 Лв

Червени вина Finca La Emperatriz  - Cuvée Especial
31,01 Лв

Червени вина Compañia de Vinos M. Martín Tinto  - 12 Uds.
64,45 Лв

Червени вина Pago Finca Élez Tinto - Vino Ecológico
27,40 Лв