Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Биологичното вино

Зрелостта на това вино от реколта 2009 и неговата еволюция позволяват да се появят по-фини нюанси, като минералността, характерна за вината Finca Élez. Отлежало 29 месеца във френски бъчви.

По-специално, тази серия от исторически вина представя наследството на Мануел Манзанек чрез селекция от най-добрите му разработки.

Ярък рубинено червен цвят на интензивни, свежи и атрактивни аромати на червени плодове, добре балансиран с дърво. Минерални и пикантни нотки на пипер и розмарин.

В устата е свеж и кръгъл, с дълъг финал, белязан от сложност и много добър баланс между плод, дърво и киселинност. Тя е дълга и кръгла и като цяло отличен представител на моносортова Сира.

Грил от месо и зеленчуци, агнешко, пилешко, сирена.