Morlanda

Morlanda Червени вина

68,41 Лв     за единица
отсъства69943
Отбележи: Morlanda

Година: 2016
Винарска изба: Viticultors del Priorat
Алкохол: 15 %
Многообразие: Гренаш
Количество: 75 cL

Гроздето се събира в малки кутии с тегло 16 килограма; парцелите обграждат винарната, така че транспортирането на гроздето е бързо и по този начин избягваме оксидации и нежелани ферментации. След дестемиране и раздробяване гроздето ферментира в резервоари с капацитет 10000 литра. Всички резервоари са снабдени с контрол на температурата, като ферментацията се извършва между 25 и 28ºC. Мацерацията продължава около 25 дни, точната му продължителност е функция на дегустацията и ежедневните анализи. След като се разкубират, се извършва малолактична ферментация, като еволюцията му се наблюдава ежедневно. Когато малолактикът приключи, виното се прехвърля в бъчви, където ще продължи бавното и внимателно стареене.

Стареене на 12 месеца във френски дъбови ботуши.




подобни


Червено вино Tesalia
63,38 Лв

Червени вина Principe de Viana Syrah
16,95 Лв

Бели вина Mestizaje Blanco
21,81 Лв

Бели вина Termes Blanco
45,18 Лв