Mestizaje Биологичното вино

Mestizaje е модерно и космополитно вино, с цялата традиция на Mustinguillo. Това е сливането на традиционното лозарство и най - модерните техники за отглеждане.

Интензивен черешов котлет, с виолетови ръбове, които означават младостта му. На носа първоначалното усещане е за сочни и пресни плодове от самото грозде. При аерация се появява мека дървесина, добре интегрирана с плода. В устата входът е сладък и приятен, с великолепен баланс между алкохол и киселинност. Танинът, много мек и много кръгъл, постепенно изпълва устата, без да показва тежест. Накратко, изненадващ сбор от млади щамове и безупречна продукция, в която значението не е в сортовете, а в крайния резултат. Компендиум от мъдрост и баланс между плодовете и стегнатото отлежаване в бъчви. Ненадминато вино в ценовия си сегмент.

Месен ориз, Бели меса, Печени червени меса, Яхнии, Печени, Дребен дивеч, Овчи сирена, Полусушени сирена