Laudum Fondillón Розе

Виното розе Laudum Fondillón , Gran Reserva 1994, е истинско съкровище от испанската винена традиция. Произведено от Винарска изба Bocopa, това вино е представител на знаменитата сортова гроздова Monastrell. С алкохолно съдържание от 16%, Laudum Fondillón носи в себе си духа на Алисант, което го прави уникално на международната сцена.

Този Gran Reserva е създаден от изключително зрели гроздове, които се берат при висока зрялост, за да се увеличи концентрацията на естествените захари. Виното е зряло почти 28 години в стари дъбови бъчви, последвано от повече от 2 години в бутилка, за да достигне своята пълна зрялост, готово за наслада от 2019 година нататък.

С визуален аспект, Laudum Fondillón предлага лъчезарно и блестящо присъствие с красиво кестеняво оцветяване и златисти нюанси. Ароматният профил е изключително богат и сложен, изпълнен с интензивни нотки на зрели плодове като черни синини и фурми, както и ухания на сушени плодове и ликьозни череши. На носа ще усетите също така нотки на какао, лешници и тютюн, което добавя към сложността на виното.

На вкус, Laudum Fondillón е прекрасно балансирано. Входът е елегантен и копринен, а естествената остатъчна сладост е перфектно балансирана с киселинността, което прави виното свежо и приятно, без да е сладко. Финалът е дълъг и изящен, оставяйки след себе си усещания на сушени плодове, ликьозни нюанси и тостирани нотки.

Това вино е идеално за съчетаване с десерти, тортури, подходящо е за дълги следобедни разговори и може да бъде сервирано преди основното ястие с плесенясали сирена, аншоа, или хайвер. Laudum Fondillón предлага не само наслада, но и едно вълнуващо винено изживяване.