Ladrón de Lunas Червени вина

Вино от гроздето на най-старите ни бобални лозя, отглеждани на надморска височина над 900 метра.

Предварителна ферментация мацерация за 3 дни и контролирана ферментация за още 7.

Виното отлежава в американски дъбови бъчви от 12 месеца.

Вино с интензивен червен цвят на плочки с меки виолетови отражения.

С аромати, които все още напомнят първично на червени плодове, омекотени от ванилово докосване, дадено от стареенето.

Подчертава тялото в устата си, което е узряло танин, мазно, с глицеринов послевкус и дълго.

Патешко магре, боядисано пълнено с гъши дроб и печени домашни птици като цяло. Агнешки ребра със сини сливи. Заешки тротъри с охлюви и реболони.