Garnacha Salvaje del Moncayo Червени вина

Лозя, разположени в възвишено междуфлювиално, на северното лице на Монкайо на 810 м надморска височина. Каменист земен с висок процент на шисти и камъчета. ръчно прибиране на реколтата през третата седмица на октомври. • Подготовка: Ферментация при по-малко от 25oC в резервоари от неръждаема стомана и накисване за 2 седмици. Отлежавало 5 месеца във френски дъбови бъчви. Визуално: Цвят на череша, ярък и с млади тапи. Нос: Аромати на червени плодове, горски плодове и зеленчуков ноп. Уста: Вкусно, балансирано, много плодово, предимно ягоди и малини, и сладък финал. Комплексни салати, овчи сирена, бели меса със сос, печено агнешко, колбаси, ризотота, печено, месо ориз.