Ceremonia Червени вина

Ceremonia е изискана комбинация от благородните сортове Темпранийло и Каберне с родния Бобал. Пионерска вина в Утиел – Рендена. Грозде от избрани плащания от Finca Hoya de Cadenas, където комбинацията от варовикови и глинени почви и температурни контрасти през лятото, с горещи дни и прохладни нощи, са идеални за получаване на вино с интензивен аромат и отлична концентрация. • Обработка: Винопроизводството се извършва в резервоари от неръждаема стомана с температурен контрол при 25oC и период на мацерация от 14 дни при контакт с кожите му. Отлежават в първа, втора и трета година американски дъбови бъчви от Мисури за 12 месеца. След това виното се рафинира в бутилката за минимум 18 месеца, за да се получи вино с голяма сложност. Той има красив узряло черешово оцветяване, чист и глицеричен вид. На носа, тя отделя минерални аромати и изразени характеристики на червени и черни плодове на пикантен фон на добре сглобени гори. Устата разкрива енергичност, амплитуда и баланс. Сирене, червено месо и дивеч.