Bo Bobal Único Червени вина

Винификация на БОБАЛ сорт се провежда в бъчви от неръждаема стомана с контрол на температурата в 26 º c и период на накисване в продължение на 15 дни при контакт с кожата. Впоследствие зрели вино за 9 месеца във френски дъбови бъчви от allier, изберете средно печени бъчви.

Имаме модерно и елегантно вино, дълбок цвят и силен плодове, с ярък черешов цвят тонове, получени от неговата голяма киселинност. В носа го представя редица опаковани в глоба препечен дъб плодове. На небцето танини са месест и вкусни, с перфектна събрание между нюансите на пресни плодове и нотки на печени, с гладко, балансирано покритие на голяма личност. Служи в 15 \/ 16 ° C температура.

Препоръчва за рибата за скара червени меса и полу-сушен сирена